岁末年初，正是盘点上一年收成，谋划新一年生计的时候。 “农，天下之本，务莫大焉”“务农重本，国之大纲”。 农是中华文明的立根之基。农业的发展、开拓、繁荣，是我国开创性的文化之源。 严冬已至，春归有期，“备耕”正当时，迎接新年好兆头。

  农产品的销售在不同季节有着明显的差异，不同品类在不同时间可能会成为热销品。农产品市场的变化频繁，不仅反映了市场行情的波动，还可能对整体经济产生深远的影响。新华指数基于大数据，对2023年农产品的价格指数和产业高质量发展指数进行深入分析，让人们更好地了解农产品的生产销售动态，为2024年做好准备。

  北纬35°，光热资源丰富，是优质苹果生产的“黄金地带”。山西运城、甘肃静宁、陕西延安，因其卓越的地理优势成为中国苹果最佳适生区。

  2023年，运城苹果价格指数稳稳站上1400点以上，其中，2023年4月，运城苹果价格指数月均值报1510.31点，是2019-2020产季以来的最高位，苹果产业是运城果农可靠的增收保障。新华·中国（延安）苹果价格指数稳中有涨。截至12月1日，指数报1296.46点，较基期（2021年10月5日）上涨296.46点，涨幅29.65%。

  塔里木河起始地，丝绸之路必经地，昆岗文化发掘地，三五九旅传承地。阿拉尔，这座拥有2000多年历史底蕴的城市，孕育着关乎新疆逾百万枣农的民生产业。

  指数运行结果为，自2018年10月8日基期以来，新华（阿拉尔）红枣价格指数呈阶段性阶梯下降走势。截至2019年10月31日，指数报887.09点，相比基期（1000点）下跌112.91点，跌幅为11.29%。研究之后发现，红枣价格指数季节性涨跌明显，节日提振效果非常明显，不同品种走势整体趋同，但局部略有差异，骏枣与灰枣相比产量较低，上市期价格更为坚挺，而灰枣由于产量连年增高，市场表现为供大于求，价格下行相对较快。

  近年来，受国内玉米市场波动影响，山西五寨的甜糯玉米产业高质量发展速度稍有放缓，产业规模有所缩减。尽管地方财政紧张，产销环节降速，但产业软实力稳步增长，市场拓展呈现回暖趋势，有望成为山西特色农业转型的典范。

  2023年，山西五寨甜糯玉米产业指数初步测算为1204.02点，仅较2022年增长1.22%。产业影响力指数虽震荡上行，但下跌1.71%；软实力指数持续攀升，增长8.00%；品牌传播力指数略有改善，上涨0.10%，但仍呈震荡走弱态势。

  辣椒不仅是饮食文化的重要组成部分，更是贵州这片土地独特魅力的象征。贵州辣椒品种丰富多样，彰显着地域文化的丰富和多元。这些辣椒不仅渲染了贵州人的生活，更成为了当地农民增收的重要作物，在乡村振兴中发挥着重要的作用。贵州辣椒文化既是味蕾的享受，也是农耕生活的诗意延续，传承着这片土地特有的魅力与热情。

  自2022年初开始，遵义朝天椒指数、三樱椒和新一代指数一直呈现强劲势头。以遵义朝天椒指数为例，2022年9月达到历史最高点1615.84点，朝天椒价格持续攀升。全年指数运行可分为几个阶段：年初三个月稳定运行；4月起，由于北方辣椒产区和印度椒产区遭受灾害影响，市场供给吃紧，指数略微上涨后保持强势；8月随着干辣椒上市，北方减产预期成真，遵义市场行情报价同步上涨，指数达到高峰。自10月起至今，产季逐渐结束，供需逐步平衡，遵义地区各品种干椒价格回稳，但仍保持相比来说较高水平。

  2022 年 3 月以来，定西马铃薯指数持续高位运行，尤其商品薯价格大大上涨。在此期间，指数项目组提供了国内外产销动态，促进了定西马铃薯全产业链产品平稳出货。产业运行呈现鲜食商品薯分类分级销售意识稳步提升、种薯主流品种朝向多用型或专用型延展以及初级薯制品加工公司积极扩大规模三个特征。

  当前，国内马铃薯行业正加快速度进行发展，涉及薯制品产业扩产扩容、鲜食商品薯分类分级重构以及种薯生产格局调整。这些举措加速了我国马铃薯产业资源的集聚，预示着国内马铃薯加工产业将持续扩大，并填补国际市场的需求空缺。这一趋势将推动我们国家马铃薯行业由数量向质量的转变。

  粮食安全是“国之大者”。多年来，山东德州作为黄淮海粮食主产区，始终承担着维护粮食安全的重任，全力加强农业基础设施建设，改进农业耕地质量，使其成为全国首个实现“亩产过吨粮、总产过百亿”的地级市。

  山东（德州）粮食高水平质量的发展指数在过去几年呈现出稳步增长的良好态势。自2018年基期起至2022年，该指数年均复合增长率达到了8.48%，持续保持着增长趋势。截至2022年，山东（德州）粮食高水平质量的发展指数达到了1384.7点，较基期增长了38.47%。在其中，粮食生产力、产业竞争力和支撑保障力等方面的分项指数明显地增长，成为推动总指数上升的重要因素。

  苗木花卉产业是服务高品质生活的重要载体，直接满足人民群众对美好生活的需要，也正在成长为带动千亿级消费、千万人就业的“绿色经济”。

  以新华·木兰围场为例，其针叶树种苗木价格指数依托县域品牌建设，收集春秋两季油松、樟子松、云杉等多种苗木的交易数据编制而成。其中，樟子松作为固沙造林的重要树种，受季节性市场波动影响较大。监测多个方面数据显示，2023年春季油松市场需求高涨，导致樟子松指数下跌；而随着油松需求下降，樟子松逐渐占据市场主导，指数呈现反弹。但秋季油松再度抢占市场占有率，樟子松指数再次下滑。建议企业依据市场变化灵活调整销售策略，因为樟子松的销售与油松市场需求密切相关。

  另一方面，云杉苗价格指数波动较为独立。由于全国云杉供给过剩，导致指数在较低水平波动，尤其在8-11月下行并维持在900-1000点之间。油松和樟子松市场的主导地位使得云杉市场占有率受一定的影响，指数持续下滑。

  2023年新华·中国（合肥）苗木价格指数以经济林树种、用材林树种和绿化观赏树种三大维度展开运行。在前三季度中，杉木苗价格指数受主产区干旱影响整体保持高位，容器育苗成为主流方式，行情高于裸根苗。补种需求增加使得杉木苗行情稳中有涨，预计今秋将保持高位。而油松价格指数则受需求影响，春季上涨后略有回落。油松容器苗市场热度高于裸根苗，对总指数影响更大。在桉树苗和木荷苗方面，市场行情平稳，价格指数波动不大。

  回顾2023年，展望2024，指数将重视地方特色产业高质量发展，谋篇布局新未来。